赤血球の形成や細胞づくりを助け、胎児の正常な発育に寄与する栄養素である「葉酸」の重要性は母子健康手帳にも記載されています。

こんな予防にも効果があるとされています。 動脈硬化 うつ症状 脳梗塞 認知症 悪性の貧血 大腸ガン

　特別な指定配合飼料で飼育していますので、美味しさは抜群！
　たまごかけごはん、ご贈答品としても最適です。

 

　純国産鶏さくらから産まれた『さくらたまご』。
日々の欠かさぬ衛生・飼育管理で健康に育てた鶏から産まれた、おいしい『さくらたまご』です。
　『農場直売たまご専門店　瑞穂のたまご』でも大好評。
『さくらたまご』の、たまごかけごはんを是非ご賞味下さい。

 

宇治の鶏＋宇治茶＝？？
その答えは、「宇治の茶たまご」

　透き通った卵白に、においの少ないすっきり、あっさりたまごができました。
　黄身の味わいを心ゆくまで楽むための、たまごかけごはん専用たまごです！
　栄養バランスバッチリの飼料に、ゴマ、ハーブ、生乳、そしてさらに宇治の老舗の宇治茶を加えることで、卵白特有のにおいを抑え、すっきりとした味のたまごになりました。 一度食べたらやみつきに！　ぜひお試しください。

 

　　京都・丹波産の黒大豆、白大豆、小麦、そして元塩には沖縄県産の海塩を使用した純国産の本格醸造醤油です。
　原料の大豆には黒大豆（丹波産）を60％以上使用。醸造期間も、一般的な市販醤油が半年から1年なのに対し、2年（二夏越え）以上の時間をかけてゆっくり熟成・発酵させて作り上げました。
　醸造方式は、現在の主流である速醸造方法ではなく、伝統的な天然醸造（古式醸造）で、丹精込めて醸造しております。




モーツァルトが醸した醤油
　音楽を聞くことで病気を改善したり治療する「音楽療法」。なかでも高周波を発するモーツアルトには高いリラックス効果があるとされています。このモーツアルトを蔵内に流しながら「寒仕込　長期天然醸造方式」で発酵させた醤油です。

たまごはん
　本格醸造丸大豆醤油の一番搾り生しょうゆをベースに、かつおと本みりんのベストバランスでたまごとごはんのおいしさを引き出します。風味豊かなたまごかけごはん用の醤油です。

やいてご卵
　天然本格醸造うすくち醤油をベースに、かつおとこんぶの天然だし、しいたけの旨味、塩、みりんを使用した、京風だしまきにぴったりな醤油です。
　これ一本で、ご家庭で簡単においしいだしまきを作っていただけます。

 

　よいお米が取れる産地の条件をご存じですか？
　稲が生長する夏のあいだ、日照時間が長く、昼は高温、夜になると気温が低下して温度差がある土地ほど稲作に適しているとされています。
　そしてもちろん、豊かな水。京都・丹後は、山々から流れる水に育まれ、軟質米地帯と硬質米地帯の接点に当たり、両方のよさを併せ持つこの地方独特の優れた食味のコシヒカリを生み出しました。
　品のある淡い甘さでもっちり＆ふんわりした食感。粒も大きくしっかりして、冷めても美味しさが変わらない——そんな「京丹後コシヒカリ」をぜひご賞味ください。


「京丹後コシヒカリ」は、日本穀物検定協会による食味ランキングにて、平成19年・20年・21年の3年連続最高級「特Ａ」を獲得いたしました。